だかひーのくらしー。

宮崎出身東京在住、だかひーの日常。

納豆ってめちゃくちゃ美味くない?ってことで、納豆の歴史について調べてみた。

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あー、どうもみなさんこんばんちわっす。

 

これまたいつものごとく初っ端からハイパークソどうでもいいアレなんすけど、こないだいつものようにネットの波をバタフライしまくってたら、たまたまこんな感じのニュースを目にしまして。

 

これ

ツイッターで知り合った10代の女子中学生を自宅に誘いわいせつな行為をしたとして、元プロゲーマーで専門学校生の男が警視庁に逮捕されました。

 「『一緒にゲームをしよう』そう言って、浅野容疑者は女子中学生を自宅に連れ込みました」(記者)

 わいせつ目的誘拐などの疑いで逮捕されたのは、東京・江戸川区の元プロゲーマーで専門学校生の浅野可意容疑者(20)です。

 浅野容疑者は、今年8月、ツイッターで知り合った都内に住む10代の女子中学生に対し、「一緒にオンラインゲームの観戦をしよう。女性もいるよ」などとメッセージを送り誘い出し、自宅マンションに連れ込みわいせつな行為をした疑いがもたれています。実際には、浅野容疑者の自宅に女性はいなかったということです。

 取り調べに対し、浅野容疑者は「中学生と知りながら自宅まで案内し行為をしたことは間違いないが、無理矢理連れて行った訳でも、暴行を加えたわけでもない」と容疑を否認しています。

 

女子中学生にわいせつ行為、元プロゲーマーの男逮捕(TBS系(JNN)) - Yahoo!ニュース

 

嫌だ、ロリコンキモい

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元AKB48西野未姫、アイドル時代のファンについて「新しくて若い子が好き。ロリコンばっか」 【ABEMA TIMES】

 

ま、これに関しては前にこんなこと書いたこともあるんすけど

www.masa10xxx.com

 

マジなんなんすかね?いまだにこの手(ロリコン)の事件のニュース、よく見かけるきがするっすもんね。

 

ただ、個人的にはI LOVE 熟女みたいなとこがあるので、ロリコンの気持ちがさっぱり理解できないんすよね。

(ま、理解できてもヤバいんですが。苦笑)

 

石田ゆり子なんて、アレで御年51歳だぞ。あの美しさありえないだろぉ・・・

www.instagram.com

 

やっぱ熟女最高

 

そんな感じの、誰か「好きな熟女ランキングTOP10」とかをテーマに小一時間くらい語り合いたいなーなんて思ってるような思ってないような。

 

だかひーです。ちーっす.

 

ま、それはいいとして。

 

納豆ってめちゃくちゃ美味くない?ってことで、納豆の歴史について調べてみた。

 

で、これまた全然話は変わるんですが、今これを読んでくれてるであろうそこのあなたにちと聞いてみたいのですが

 

納豆って好きですか?

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ま、僕も例に漏れずめちゃくちゃ好きなんですけど。

 

っていうか、基本我が家の冷蔵庫には常に納豆がスタンバってるような状態ではあるので。笑

 

だいたい何でも合う

 

もちろん、ご飯にかけても美味いし、単体で食っても美味いし、パスタとかにかけても美味いし、基本だいたい何でも合うっすよね。(って思ってるのは僕だけでしょうか)

 

けど、個人的な印象っすけど嫌いな人はホントに嫌いじゃないっすか。苦笑

たぶん、あの見た目とか匂いとかだとは思うんすけど。

 

小学校のときに給食でたまーに納豆出るときとかもあったんすけど、そうすると結構「いらない」っていう子が多かったんで、そういうときは基本もらってたんですけど(もらえるものはもらっとくスタイルは、既にこの頃から確立されていた。笑)

 

そうするといろんな人がくれるから、ついもらいすぎて、たまにご飯の量に対して納豆の量がありえないことになったときとかもあったっすもんね。苦笑

 

たいして納豆の歴史を知らないことにふと気付く

 

そんくらい常に納豆ってものは結構な頻度で食ってはいるんすけど、こないだ何故かふと思ったんすよね。

 

そもそもこんだけ食ってるのにも関わらず、たいして納豆の歴史を知らない

 

と。笑

 

だもんで、さっそく調べてみましたよっと。

 

納豆の歴史を調べてみた

 

ちなみにみんな大好きwikipediaパイセンによると

 

大豆を納豆菌で細菌発酵( → #臭気参照)させた発酵食品である。日本全国の食品売り場で容易に手に入れることができる。「納豆」「納豆汁」などが冬の季語[5]であるように、納豆の時期は冬である。一方、7月10日が「納豆の日」とされている。これは1981年、関西での納豆消費拡大のため、関西納豆工業協同組合がなっ (7) とう (10) の語呂合わせで制定したものであり、1992年、全国納豆工業協同組合連合会が改めて「納豆の日」として制定した。近年では健康食品としても注目を集めている。

 

平安中期の『新猿楽記』の中で「精進物、春、塩辛納豆」とあるのが初見で、この『猿楽記』がベストセラーになったことにより、納豆という記され方が広まったとされる。また、納豆は精進料理として主に禅寺の納所(なっしょ、寺院の倉庫)で作られた食品で、これが名前の由来という説が『本朝食鑑』(1697年刊)という書物に載っている。

納所に勤めていた僧侶が納豆作りをしていたので、納所の字をとって「納豆」になったという。ただし、『本朝食鑑』では、禅の伝来以前に『新猿楽記』に名があることから寺社起源説には疑問符をつけている。

一方で、石塚修は、納豆の発音が、納の呉音の慣用的発音である「ナッ」と、豆の漢音である「トウ」を合わせたものであり、呉音は仏教関係の語の発音に多く用いられている点から、寺院を通じて伝来したと推測している。

「本来は豆を腐らせた(発酵させた)ものが豆腐、型に納めたものが納豆だったが、両者が取り違えられた」と名称の由来が語られることがあるが、これは誤った「俗説」である。

納豆が日本独自の言葉であるのに対し、豆腐は中国から伝来した食品であり中国でも豆腐と呼ばれており、取り違えられることはあり得ない。

 

ほぇー。

 

ちなみに「ひきわり納豆」は秋田とか東北の方発祥らしい。

碾き割り、即ち砕いた大豆を発酵させることによって作られる納豆。秋田県など北東北で古くから作られていた糸引き納豆の一種。

ひきわり納豆に対し、割っていない大豆を使った納豆は「つぶ納豆」(粒納豆)または「丸大豆納豆」と呼ばれる。

ひきわり納豆はつぶ納豆に比べてポリグルタミン酸は少ないが発酵が早く、消化にも良いとされる上、カルシウムを効率的に吸収する役割のビタミンKが豊富である。つぶ納豆を刻んだような形状をしていることから、発酵後に納豆を刻んだものと誤解されることがあるが、実際は発酵以前の浸水前に大豆を砕いている。

 

あとがき

 

ちなみに、今これを読んでくれてるであろうそこのあなたはどういう食べ方で納豆食べるのが一番好きですか??

 

ちなみに僕はシンプルにたれ+からし派です。

 

で、それにねぎをできるだけいっぱい入れて食べるのが好きです。笑

 

なんつってー。

 

さらば。

 

今日の1曲

The Ravens/GOLDEN ANGLE

www.youtube.com

Golden Angle

Golden Angle

  • The Ravens
  • ロック
  • ¥255
  • provided courtesy of iTunes