だかひーのくらしー

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だかひーのくらしー。

宮崎出身東京在住、だかひーの日常。

簡単に「チキン南蛮」って名前をつけるな。

 

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あー、どうもみなさんこんばんちわっす。

 

ホント意識してなかったんですけど、こないだ家に帰ってきていつも履いてる寝巻き的なヤツに着替えたら偶然

 

https://www.instagram.com/p/BI4wtbSAyLk/

今日着てたTシャツの下に、いつも寝巻きに履いてるやつを着たら完全にカズレーザーになってしまった。#メイプル超合金#リスペクト#ってわけでは決してない

 

 

完全にカズレーザー状態に。苦笑

 

 

 

ジークジオン!!

https://i.ytimg.com/vi/p3aC6SXtBg8/hqdefault.jpg

 

 

やべぇ、このまんま外に出たら完全カズレーザーになりたい人みたいになっちゃう。。。苦笑

 

 

もう食べ放題の元取るには、レジの金抜くしかないよね(by メイプル超合金)

 

そんな感じの今日この頃。

だかひーです、ちーっす。

 

ま、それはいいとして。

 

 
 

 

簡単に「チキン南蛮」って名前をつけるな。

 

もうかれこれ上京してきてから10年以上経つのですが、いまだにどうしても東京に住んでて納得がいってないことが1つあるんです。

 

 

ってのも

 

 

簡単に「チキン南蛮」って名前を使うな!!

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ってことなんですけど。

 

ってのも、「チキン南蛮」といえば我が故郷、宮崎の郷土料理。

 

まあ、数年前にあの東国原知事(元そのまんま東)ブームのおかげで多少は市民権を得たせいか、未だに居酒屋やちょっとした料理屋でも見かけることも多くなりました。

 

 

 

正直ほとんどふざけんなという出来のチキン南蛮にしか出会ったことがありません。

https://i.ytimg.com/vi/42xXUKxhM6s/maxresdefault.jpg

 

 

っていうか、あれはもはや「チキン南蛮」じゃねぇ。

正確に言うと「チキン南蛮風から揚げ」だ。

 

 

ホンモノのチキン南蛮の定義

 

ちなみに一応、ホンモノのチキン南蛮の定義とは

 

チキン南蛮チキンなんばん)は、宮崎県発祥の鶏肉料理。 鶏のから揚げを南蛮酢とタルタルソースで味付けした揚げ物。 鶏南蛮(とりなんばん)とも呼ばれるが同名の蕎麦料理(かしわ南蛮)とは異なる。 元々はムネ肉を使用するのが一般的だったが、現在は脂肪分が多くボリューム感もあるモモ肉を使う料理店も多い。

 

チキン南蛮 - Wikipedia

 

 

全然違うぞ東京

 

よく東京とかの居酒屋で出てくるやつって、何故か高確率でから揚げにタルタルソースぶっかけただけってのが結構多いんですよね。

 

 

ちがーう!!!!!!

https://i.ytimg.com/vi/42xXUKxhM6s/maxresdefault.jpg

 

何故、甘酢にくぐらせてくれないんだー!!怒

チキン南蛮ナメんじゃねー!!!!!

 

そんなん出してくるなら、ちゃんとメニューに「チキン南蛮(風)」って書いてくれー!!!

 

 

 

東京で見た衝撃の「チキン南蛮」

 

ま、僕がこんなに東京のチキン南蛮事情にカチンときてるのも、トラウマと言うかとあるきっかけがありまして。

 

ってのも、あれはまだ僕が上京して数日も経ってない頃。

 

まだ1人暮らしを始めてまもない頃だったのですが、その日も1人で近所のスーパーに買い物に行ったんですよ。

 

つっても、当時はまだ全然料理とか出来なかったので惣菜を買いに。苦笑

 

で、惣菜コーナーをグルグル見てたら、そこに「チキン南蛮」の文字が。

 

 

おっ?と思った次の瞬間、僕は我が目を疑いました。

 

 

ってのも

 

 

魚の「南蛮漬け」と同じ感覚だったのか、そこに置いてあったのは「チキン南蛮」という名の

 

 

鶏のから揚げにあんかけが載っていただけの謎の料理だった。。。

 

 

 

なにこれー!!

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/74/20140923_Kiyosi_Nakahata_manager_of_the_Yokohama_BayStars,_at_Yokohama_Stadium.JPG

 

南蛮は南蛮でも、その(魚の)南蛮じゃねー!!

ってか、もはやタルタルソースでもねー!!涙

 

 

それから僕は東京で出てくる「チキン南蛮」と書かれた料理が全て信用できなくなりました。苦笑

 

 

ナンバーワンのチキン南蛮

 

ま、これは宮崎の中でも好き好みあるので、あんまハッキリとは言えないのですが、僕の中での「チキン南蛮」と言えば、やっぱ「おぐら」(っていう洋食屋)のチキン南蛮なんですよ。

 

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/7b/Chicken_with_tartar_sauce.jpg

tabelog.com

 

 

そうそうこれこれー!!!!!!!

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今でも実家に帰ったときは高確率で1回はこれ食べます。笑

 

マジで間違いない美味さなんで、気になる人は是非お取り寄せでもなんでも試してみてくださいな!!

 

 

 

あとがき

 

だもんで、関係各所の皆様、これからは正確にメニューには「チキン南蛮(風)」っていう感じの記載をお願いします。

 

では!

 

 

日本食研 鶏ムネチキン南蛮の素 140g×3個

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富士甚 チキン南蛮のたれ 260ml×2個

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